Le località di Chioggia, Sottomarina e Isolaverde, piene di prodotti tipici chioggiotti, vantano sapori e profumi, che sono espressione di una terra, un mare e una laguna generosi. Visitare queste località significa scoprire il territorio fatto non solo di panorami mozzafiato, opere d’arte e divertimento, ma anche di prodotti tipici chioggiotti che rendono proprio le terre e le acque di Chioggia, Sottomarina e Isolaverde un luogo da scoprire e assaporare in tutte le sue stagioni.
Questo viaggio suggestivo fatto di aromi, fragranze e sapori è denso di tradizioni che si rispecchiano poi nei piatti tipici del territorio di Chioggia, Sottomarina e Isolaverde.
Qui l’identità marinara della capitale del pesce si sposa con i prodotti orticoli, creando una tradizione culinaria basata su cibi nati poveri e cadenzati con i ritmi delle stagioni e le festività del calendario.
Per quanto riguarda i prodotti ittici, oltre alle cozze e alle vongole, troviamo anguille, branzini, cefali, moeche e masanete, sardele e sardoni, la seppia di Chioggia…
Chioggia, Sottomarina e Isolaverde vi stupiranno con prodotti ortofrutticoli come il radicchio di Chioggia IGP, la barbabietola rossa, la carota, la cicoria gigante, la cipolla bianca, la patata, il sedano verde e la zucca marina.
Mentre con i prodotti di forno le nostre località vi delizieranno con bossolà, galani, pevarini, sagagiardi, smegiasse e la torta ciosota e tanti altri deliziosi dolci.
E… dulcis in fundo… il miele di barena.
